En el marco de la reunión del Comité del Codex sobre Contaminantes en Alimentos (CCCF18), que se realiza en Bangkok, Tailandia, la delegación paraguaya liderada por el #SENAVE, informó que se trató y aprobó iniciar la evaluación de los niveles de tolerancia de límites máximos de contaminantes en Yerba Mate, a fin de facilitar la comercialización de los productos, sin comprometer la inocuidad.

Se informó que esta es una iniciativa que tiene el objetivo es proponer límites para los niveles de cadmio y plomo en yerba mate, estableciéndolos en 0,7 mg/kg y 1 mg/kg, respectivamente. La evaluación de estos valores estará a cargo del Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios.

Una evaluación favorable por parte del Comité Mixto, contribuirá a evitar rechazos para el ingreso a mercados, facilitando el comercio de estos productos.

El presidente del SENAVE, Ing. Pastor Soria, participa del evento, acompañado por Hilce Ávalos, de la Dirección de Calidad, Inocuidad y Agricultura Orgánica (DICAO), además de la Lic. Violeta Segovia, de la Dirección Nacional de Vigilancia Sanitaria (DINAVISA).

El Comité del Codex sobre Contaminantes de los Alimentos se reunirá hasta el 27 de junio.