En la estructura del Estado, el SENAVE es el responsable principal de controlar los niveles de sanidad de las verduras y las hortalizas, tanto las comercializadas en el mercado interno como las exportadas. Asimismo, ejerce el control de calidad sobre las semillas nativas y exóticas, al igual que sobre los granos de exportación e importación.
Para cumplir con sus funciones de control, el Senave otorga o cancela los registros de importación de las empresas dedicadas a la producción o importación de agroquímicos; registra e inhabilita la inscripción de semillas; certifica la calidad y sanidad de los productos y subproductos vegetales en estado natural, orgánicos y convencionales, y las semillas. Registra, habilita y fiscaliza a personas físicas o jurídicas, públicas o privadas, encargadas de certificar los productos vegetales orgánicos. Además, registra, fiscaliza y audita los laboratorios acreditados y los medios de transporte utilizados para transportar plaguicidas en el país.
Son objetivos del SENAVE:
Contribuir al desarrollo agrícola del país mediante la protección, el mantenimiento e incremento de la condición fitosanitaria y la calidad de productos de origen vegetal.
Controlar los insumos de uso agrícola sujetos a regulación, conforme a normas legales y reglamentarias.
Son fines del SENAVE:
Evitar la introducción y el establecimiento en el país de plagas exóticas de vegetales.
Preservar un estado fitosanitario que permita a los productos agrícolas nacionales el acceso a los mercados externos
Asegurar la calidad de los productos y subproductos vegetales, plaguicidas, fertilizantes, enmiendas, y afines, con riesgo de mínimo para la salud humana, animal, las plantas y el medio ambiente
Asegurar que los niveles de residuos de plaguicidas en productos y subproductos vegetales estén dentro de límites máximos permitidos
Asegurar la identidad y la calidad de las semillas y protege el derechos de los creadores de nuevos cultivares
Entender los asuntos vinculados con la biotecnología.
