DEFINICIÓN
1. “Cualquier aplicación tecnológica que utiliza
sistemas biológicos, organismos vivos, o algunos de sus
derivados para crear o modificar productos o procesos
para usos específicos” (Convenio de Diversidad Biológica).
2. “Interpretado en sentido más estricto, […] el
conjunto de diferentes tecnologías moleculares tales
como la manipulación y transferencia de genes, el
tipado de ADN y la clonación de plantas y animales” (Declaración de la FAO sobre biotecnología)
Fuente: Glosario de biotecnología para la agricultura y
la alimentación. FAO, 2004
Decreto Nº 18.481